Ab 05. Oktober heißen wir Sie im Schwanen wieder Willkommen
Vielen Dank sagen wir an alle unsere Gäste, die uns auch in diesem Jahr wieder
in unserem Biergarten besucht haben und zu schönen gemeinsamen Stunden beigetragen haben.
Die Tage werden nun kürzer, deshalb verabschieden wir die Biergarten Saison 2023 am 24.09.2023 ab 11 Uhr mit musikalischer Unterhaltung durch Gery.
Wir freuen uns Sie ab 05. Oktober wieder in unserem Gasthaus begrüßen zu dürfen.
Es warten viele Highlights auf Sie unter anderem mit Wildmenü und Weihnachtsmenü.
Die Biergarten Saison für 2024 starte je nach Witterung ab Mai. Bis dahin freuen wir uns Sie im Schwanen begrüßen zu dürfen.
Wo Liebe den Tisch deckt,...
...schmeckt das Essen am besten.
Frische und hochwertige Produkte, regionale und saisonale Spezialitäten sind die Grundlagen für unsere Küche. Unser schönster Lohn ist immer wieder das Lob unserer Gäste und wenn dieses Lob dann noch durch Auszeichnungen wie von Schmeck den Süden und Slowfood bestätigt wird, freuen wir uns noch viel mehr. Kleine, feine und kreative Gerichte kochen wir genauso gerne wie ausschweifende Menüs oder einen bodenständigen Rostbraten.
Die passenden Begleiter zu unseren leckeren Gerichten sind hervorragende Weine, natürlich vorwiegend aus dem Weinland Baden-Württemberg. Dazu eine feine Auswahl aus Anbaugebieten der ganzen Welt. Die Beratung ist kompetent, denn unsere Mitarbeiter werden laufend geschult. Auf Ihr Wohl!
Speisekarte
UNSER SCHWANEN
Das traditionsreiche Gasthaus »Schwanen« (1919) wird seit Juni 2010 von Christl und Jochen Heilemann geführt. Ihr Markenzeichen: Gastronomie aus Leidenschaft und Gastfreundschaft! Der neue »Schwanen« serviert eine gutbürgerliche, saisonale Küche. Besonders wichtig sind uns gute Produkte, die vorwiegend aus der Region kommen.
Im teilbaren Jakobssaal finden bis zu 120 Personen Platz. Die Gaststube bietet 50 Plätze. Außerdem haben wir eine wunderschöne Terrasse mit 40 Sitzgelegenheiten. Das Ambiente unseres Restaurants sorgt für festliche Stimmung und unser aufmerksamer Service ist Garant für unvergessliche Feste. Wir gestalten unsere Gasträume mit liebevollen Details und möchten so einen Ort schaffen, wo man natürlich gut essen kann aber auch Geschichten austauschen, Lachen, nette Leute treffen, Pläneschmieden und einfach Zeit miteinander verbringen kann.
Busgruppen sind herzlich willkommen.
TISCHRESERVIERUNG
Weihnachten
Unser Weihnachtsmenü 2023
Feldsalat mit lauwarmem Speck, Birne und Preiselbeerdressing
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Schwarzwurzelcremesuppe mit gebratenen Kräutersaitlingen
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Maishähnchenbrust frisch aus dem Heißrauch
mit Morchelrahmsoße, winterlichem Gemüse und Kartoffelschnitte
oder
Geschmorter Kalbsbug mit Morchelrahmsoße,
winterlichem Gemüse und Kartoffelschnitte
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Lebkuchen Panna Cotta, Zimtbrownie, Hausgemachtes Sorbet, Rumfrüchte
Beginn ist am 25. und 26. Dezember von 11:30-13:00 Uhr
Wir schließen das Restaurant an beiden Tagen um 15:00 Uhr
Für Unsere Vegetarier haben wir eine alternative vorbereitet.
Eine Reservierung ist nur schriftlich und in Verbindung mit dem Kauf eines Genusstickets in Höhe von 30€ pro Person möglich.
Die Genusstickets sind nur an Weihnachten gültig. Pro Person kann nur ein Gutschein eingelöst werden.
WILDER SCHWANEN
Wild... weil es der Natur entspricht. Bei uns können Sie sich die verschiedensten Wildgerichte je nach Saison schmecken lassen. Unser gesamtes Wild stammt aus regionalen Wäldern. Vom klassischen Rehbraten bis hin zum Carpaccio vom Hirschrücken, lassen sich unsere Köche laufend neue Wildgerichte einfallen. Nicht nur der Chef sondern auch der Küchenchef sind passionierte Jäger. Kurzerhand wurde Hobby und Beruf vereint und so wurde in Zusammenarbeit ein eigenes Wildkochbuch geschrieben. Dieses kann ebenfalls im Schwanen erworben werden.